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おくやまに

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八反といへば広島。
中華街は、青葉の近くの酒屋で、美和桜の純米吟醸中取りってのを見つけた。
ボリューム感あり、とのことで、ほぼ即決で漢の一本に。
中取りということで、含んだ瞬間は柔らかい感じ。それから香りに続いて、特徴的な酸味とずっしり感。
この酸味は好みの分かれるところね。風の森のいかきどりに雰囲気似てるわ。
で、時間がたってくると、酸味が和らいでくるの。

このお酒は、開けて少し空気に触れさせてからのが風味を感じられていいわね。










14106-0686 三次に美和の櫻有り
by stonefree_01 | 2014-05-12 23:55 | NEW NAMBU Photos


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