猩々
お晝は栢森にある古民家でいただいた。すべて地の食材からなるお膳は、とってもやさしい味。
神奈備豆腐、猪肉のから揚げ、山菜の天ぷら、2種類あるこんにゃくなんかはお芋から作ってる。
一緒にいただくお酒も、またよい。
お米の味わいをしっかり残しつつ、後味はきりっと。お膳に合うように選んでるんだわ。
最近はやりの、香り豊かで口当たりの軽い、飲みやすい甘いお酒とは一線を画してる。
あたしはお酒だけなら↑いう感じのが好きなんだけど、ここのお食事にはこの純米原酒が合う。
by stonefree_01
| 2015-09-26 20:00
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